赵景文和他的37年酿酒情结

    牛莊的白酒本是辽宁省文化名镇牛莊(原名牛家莊)的特色名酒。牛家莊自明代起便烧锅林立，在逾百年历史中颇具声望。1858年，清**与列强签订《天津条约》，将牛莊作为首个开放的通商口岸，牛莊之酒有了输出渠道，一时间在各地甚至海外远销，现牛莊大曲前身是牛莊郅隆泉烧锅建于1899年。 解放后公私合营，90年代停产，后又少量酿出几批酒分别于03年08年封坛窑藏，其中2003那批有小部分用的是5斤紫沙坛装酒。

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